عکس از Google |
به گفته
خانوم چان (مدیر کل سازمان جهانی بهداشت)، "بخشی از دنیا در حال بلعیدن مرگ است"
و من فکر میکنم نیم دیگه، در حال بلعیده شدن از طرف مرگ. ما از زیاده خوری، گند
خوری و عدم تحرک در حال ترکیدن هستیم. اکثراً ناراحتیهای روحی و روزانه خودمون
رو با یخچال خونه به گفتگو میذاریم. واسه همین اضافه وزن داریم، تناسب اندام نداریم،
وقتی میشینیم چربیهای شکممون طبقه طبقه میشه که در مقابل بیماریهایی که میگیریم
شاید چیزی به حساب نیاد. قند، فشار خون، انواع و اقسام سرطان ها، بیماریهای
کلیوی، بیماریهای قلبی و البته بیماریهای روحی هدیه استفاده نادرست از منابع غذایست.
به خاطر دسترسی بیش از حد تنها گروهی از ساکنین کره زمین، درست جایی
در اونور دنیا، انسانهایی از گرسنگی و سو تغذیه رنج می برن. طبق آمار سازمان جهانی بهداشت در سال ۲۰۱۳،
روزانه ۶۶ میلیون کودک، گرسنه سر کلاسهاشون حاضر میشن.
طبق این آمار، با وجود منابع کافی غذا در دنیا که میتونه همهٔ چند میلیارد رو
سیر کنه، ۸۴۲ میلیون نفر در دنیا غذای کافی برای خوردن
ندارن و مرگ و میر بیش از نیمی از کودکان در سال (۳.۱
میلیون کودک) بر اثر سو تغذیه است. ۸۰% از این
تعداد کودک فقط در ۲۰ کشور دنیا زندگی میکنن
که عدم دسترسی به این منابع باعث مرگ اونها میشه و نه کمبود منابع.
سازمانهای
جهانی طبق برنامه ریزی در سالهای اخیر، تصمیم دارن تا سال ۲۰۳۰
گرسنگی رو در دنیا ریشه کن کنن، که کاریست قابل تقدیر اگه انجام بگیره. اما اینکه
من به عنوان یک فرد چه کمکی میتونم انجام بدم تا سهمی در این برنامه داشته
باشم، سوالی که ذهن خیلیها رو به خودش مشغول کرده. استفاده درست از منابع طبیعی
فعلا تنها راهی که به نظر میرسه. استفاده کمتر از آب آشامیدنی، دور نریختن و
استفاده دوباره از غذاهای باقی مونده در دستور غذایی جدید، گیاه خوار شدن، تغذیه
درست و... شاید بتونه کمکی باشه به این هدف. اینکه چقدر این اقدامات فردی
میتونن اثرگذار باشن رو انگار باید سپرد به زمان، و آمار و ارقام جدید رو در
آینده دید و خوند. آخر سر تنها چیزی که میمونه، امیدواری به برنامه آینده
سازمان ها، دولتها و تشکلها در دنیا است که کمی باور بهشون برای من سخته .
WFP |