رستوران زمین

عکس کبابِ عزیز از خودم و فضای رستوران رو از سایت
 کانون هوای پاک، زمین پاک کپ زدم.

 

رستوران زمین یا زمین سبز یه جای بسیار دنج، کوچیک و با صفاست که غذاهای خوشمزه، ارزون و متنوع‌ای داره. ساختمون این رستوران مثل غذاهاش جالبه. از یه کانکس بزرگ به عنوان رستوران استفاده شده. در این رستوران هیچ محصول حیوانی مصرف نمی‌‌شه با این حال آدم می‌‌تونه با کباب کوبیدش دوغ بخوره، یا پیتزا بخوره که پنیر داره، همبرگر و... به عبارت دیگه زمین یه رستوران وگان به حساب می آد. این رستوران توی خیابون سیمای ایران در شهرک غرب واقع شده و پیدا کردنش هم خیلی‌ آسون. گزینه روی میز من کباب کوبیده گیاهی بود طبخ شده با سویا. فاصله داشت با مزه کباب کوبیده گوشتی که من وقتی‌ گوشخوار بودم می‌‌خوردم ولی‌ به نظرم خیلی‌ خیلی‌ خوشمزه بود. تنها اشکال  این بود که غذامون دیر حاضر شد.

با خبر شدم وقتی‌ هوا گرم تره، بیرون کانسک توی باغچه‌ای که درست کردن، کنار یه حوضچه، رستوران زمین حال و هوای دیگه‌ای داره. تا یادم نرفته بگم که صاحب این رستوران قبلاً شکارچی بودن .

برید، ببینید، بنوشید، بخورید و لذتش و ببرین. 

 

لیست ۴۰۰ دانشگاه برتر جهان در سال تحصیلی‌ ۲۰۱۳ -۲۰۱۴

Times-Higher-Education

مجله آموزش عالی‌ تایمز، لیست ۴۰۰ دانشگاه برتر جهان آموزشی در سال تحصیلی‌ ۲۰۱۳ -۲۰۱۴ رو منتشر کرد. لیست‌ منتشر شده یکی‌ از مشهورترین لیست‌ها در رده‌بندی دانشگاه‌های دنیاست. در این رده بندی دانشگاه‌ها بر اساس سیستم آموزشی، تحقیقاتی‌، انتقال دانش و چشم انداز بین‌المللی مورد بررسی‌ قرار می‌‌گیرن. موسسه تکنولوژی کالیفرنیا، دانشگاه آکسفورد، دانشگاه استنفورد به ترتیب بهترین دانشگاه‌های اول تا سوم جهان شناخته شدن. تا رتبه ۱۳ جدول، فقط دانشگاه‌های انگلیسی‌ و آمریکایی‌ هستن که اسمشون دیده می‌‌شه. از رتبه ۱۴ کم کم دانشگاه‌های اروپایی رتبه‌ای برای خودشون به دست میارن. دانشگاه توکیو اولین دانشگاه آسیاییست که در رتبه ۲۳ به این جمع اضافه می‌شه. هیچ دانشگاهی از ایران به جز صنعتی شریف جز  ۴۰۰ دانشگاه برتر دنیا نیست. این دانشگاه جایی بین ۲۵۱ تا ۲۷۵ قرار گرفته. جدا از ایران در خاور میانه فقط دانشگاهی از اسرائیل (۱۹۹) و از عربستان سعودی (۳۵۱ - ۴۰۰) در این رتبه بندی جایی‌ رو به خودشون اختصاص دادن .

رده بندی دانشگاه‌های برتر دنیا بر اساس رشته تغییر پیدا می‌‌کنه، البته عموما نه در ۱۲ یا ۱۳ دانشگاه اول. دانشگاه استنفورد، هاروارد و آکسفورد به ترتیب ۳ دانشگاه برتر دنیا در رشته هنر هستن. از آسیا دانشگاه هنگ کنگ رتبه ۴۰، دانشگاه سنگاپور رتبه ۴۹ و دانشگاهی از چین رتبه ۶۵ رو گرفتن.

در رشته پزشکی‌ و علوم وابسته هم دوباره دانشگاه‌های انگلیسی‌ و آمریکایی‌ حرف اول رو می‌‌زنن: ۱. آکسفورد ۲. هاروارد ۳. کمبریج. دانشگاه کارلینسکا سوئد این قاعده رو در رتبه ۱۴ می‌‌شکنه. از ما و آسیا هم خبری نیست تا رتبه۳۱ که دانشگاه توکیو و بعد از اون سنگاپور، کره جنوبی و هنگ کنگ که اسمشون دیده می‌‌شه.

موسسه تکنولوژی ماساچوست، دانشگاه استنفورد و برکلی ۳ دانشگاه اول رشته‌های فنی‌ و مهندسی‌ هستن. یک دانشگاه سوئیسی در مقام هشتم و دانشگاه ملی‌ سنگاپور در مقام ۱۳ باعث تفاوت در این رتبه بندی نسبت به رتبه بندی‌های دیگه شدن. با اینکه بعضی‌ از نقشه‌ها و شخص اردوان اینا میگن ترکیه جز اروپاس من میگم که از خاور میانه در ۱۰۰ دانشگاه اول در رشته فنی‌ و مهندسی‌ خبری نیست جز ترکیه که در رتبه ۹۸ قرار گرفته. ناگفته نمونه که دانشگاهی از اسرائیل که فکر کنم اسمش می‌شه دانشگاه صنعتی‌ اسرائیل در رتبه ۶۹ قرار داره. 

دانشگاه‌های انگلیس و آمریکا، در رشته‌های علوم انسانی‌ تا رتبه ۱۸ رو تصاحب کردن. استنفورد، موسسه تکنولوژی ماساچوست و دانشگاه آکسفورد به ترتیب بهترین دانشگاه در رشته های علوم انسانی‌ هستن. دانشگاه تورنتو در رتبه ۱۹ این دایره انگلیس - آمریکا و برعکس رو می‌شکنه. اسم دانشگاه پکن در رتبه ۳۷ دیده می‌شه و دانشگاه هنگ کنگ در رتبه
۳۹. از ما و دوستان خاورمیانه هم خبری در رشته‌های علوم انسانی‌ نیست که البته تعجبی هم فکر نکنم داشته باشه.

آدرس سایت رو اینجا میذارم که اگر خواستین سری بهش بزنین که خالی‌ از لطف نیست .

http://www.timeshighereducation.co.uk/world-university-rankings/2013-14/world-ranking